File somon-totul pe bursa-peste

Somon

Somonul prezinta urmatoarele caracteristici nutritionale (per 85 g) – atunci cand e pregatit la gratar:
184 calorii
0 carbohidrati
0 fibre
9,3 g de grasimi: 4,5 g mononesaturate, 2 g polinesaturate
32,2 g de proteine (18 aminoacizi)
Acesta este bogat si in:
Acizi omega-3
Seleniu
Fosfor
Magneziu
Vitamina B12
Niacina (vitamina B3)
Vitamina D, A si E
In cazul conservarii, somonul beneficiaza de valorile de mai jos (85 g):
141 calorii
0 carbohidrati
0 fibre
19,8 g de proteine
6,2 g de grasimi: 1,3 g saturate, 1,7 g mononesaturate, 1,6 g polinesaturate
306 mg de sodiu

Lasă un răspuns